Pasticceria un canto d’amore

ISBN: 9-788894-342611

Trent’anni del Consorzio Pasticceri Artigiani.
Ricordare una ricorrenza è banalmente il motivo iniziale per cui si pensa a un libro.
In questo caso, crediamo di aver contemplato due esigenze: rendere i ricordi curiose testimonianze e fornire opportunità affinché tutti si cimentino in quest’arte.
Ripercorrere trent’anni vuol dire anche riconoscere il valore dell’associazionismo e come in esso si stimolino il confronto e la crescita. Per questo un grazie va agli attori, i pasticceri ma anche all’Associazione Artigiani che, grazie alla disponibilità della struttura e delle persone, ha reso possibile lo sviluppo in autonomia di questa particolarissima categoria.